Tips Membuat Resep Pancake Lembut Mengembang Empuk Enak Lezat Sederhana Tebal

Posted on

Tips membuat resep pancake lembut mengembang empuk enak lezat sederhana tebal durian yang ncc adonan kulit cara bahan buat bikin agar yg super buttermilk yogurt pancakes saus keju cream cheese

Resep Spesial untuk Membuat Pancake Keju nan Lembut

Sajian pancake sepertinya sudah menjadi primadona bagi banyak masyarakat Indonesia. Selain bisa jadi camilan sehat, pancake pun bisa jadi pengganjal perut di kala lapar menyerang. Jadi, pancake bisa jadi pilihan tepat untuk bekal makan siang saat Anda terlalu sibuk untuk makan nasi rames.

Pancake identik dengan teksturnya yang lembut sehingga rasanya bisa lumer di mulut. Nah, bagi Anda yang juga ingin menyajikan pancake spesial untuk bekal kerja atau sekolah keluarga tercinta, berikut ada resep spesial untuk membuat pancake keju nan lembut.

Penasaran? Ini dia resep pancake lembut rasa keju spesial untuk Anda.

Bahan yang diperlukan untuk membuat pancake keju lembut :

  • 300 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 200 ml buttermilk / yoghurt
  • 50 gram mentega tawar

Bahan untuk membuat saus keju :

  • 150 gram cream cheese
  • 50 gram keju cheddar (parut halus)
  • 200 ml susu cair putih
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan air putih
  • 50 gram gula pasir

Petunjuk cara membuat pancake keju lembut :

  1. Langkah pertama untuk membuat adonan pancake dilakukan dengan cara mencampurkan tepung terigu, gula pasir dan baking powder dalam satu wadah, lalu ayak.
  2. Kemudian, di wadah terpisah, kocok putih telur dengan menggunakan mixer sampai berbuih dan kaku.
  3. Sedangkan di wadah lain lagi, siapkan kuning telur, buttermilk / yogurt dan mentega. Kocok bahan – bahan ini jadi satu sampai bercampur dan lembut.
  4. Kemudian, ambil kocokan kuning telur, yogurt dan mentega yang telah lembut dituangkan ke dalam wadah yang berisi campuran tepung. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
  5. Selanjutnya, ambil kocokan putih telur kemudian tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung dan aduk lagi perlahan sampai rata. Biarkan dulu adonan ini sekitar 10 menit.
  6. Setelah itu, panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil saja. Olesi wajan dnegan sedikit mentega.
  7. Lalu, tuangkan adonan pancake Anda perlahan ke atas wajan dengan menggunakan sendok sayur kecil sampai membentuk adonan yang bulat pipih.
  8. Tunggu 1 sampai 2 menit sampai permukaan adonan terlihat bergemlembung dan mulai mengering di bagian tepinya. Lalu balikkan dan masak lagi sekitar 1 menit atau hingga pancake matang dan berwarna kecoklatan. Lakukan berulang sampai seluruh adonan pancake jadi.
  9. Selanjutnya, Anda tinggal membuat saus keju untuk topping pancake. Caranya, Anda tinggal memanaskan susu cair di atas api kecil saja. Setelah panas, tuangkan maizena yang telah dilarutkan dalam air ke dalamnya.
  10. Kemudian, tuangkan juga gula pasir dan aduk lagi perlahan hingga mengental. Dan sisihkan.
  11. Di wadah terpisah, kocok cream cheese dengan menggunakan mixer hingga lembut. Kemudian, masukkan keju cheddar yang telah diparut halus dan aduk perlahan sampai tercampur rata.
  12. Lalu campurkan adonan susu yang telah mengental ke dalam campuran adonan keju.
  13. Nah, jika pancake dan adonan saus keju untuk topping sudah jadi, Anda bisa menuangkan adonan saus keju ke atas pancake dan pancake Anda pun siap untuk dinikmati.

Bagaimana resep pancake lembut dengan balutan saus keju yang telah dijabarkan di atas? Menarik bukan? Tekstur pancake yang tebal dan lembut serta rasa saus keju yang gurih dan manis cukup mampu untuk menggugah selera siapa pun yang mencicipinya.

Tertarik? tunggu apa lagi, segera coba saja resep pancake spesial ini ya. Selamat mencoba dan selamat berkreasi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *