2 Resep Ayam Goreng Mentega Kecap Inggris dan Ayam Rica Rica Cabe Hijau Yang Enak Pedas

Posted on

2 Resep ayam goreng mentega kecap inggris rica cabe hijau yang enak pedas masakan chinese food ncc sederhana sajian sedap bango tanpa praktis swadaya cara membuat lada hitam paling saus

Cara Membuat Masakan Ayam Goreng Mentega & Ayam Rica Rica Yang Enak

Kali ini kita akan membahas mengenai aneka macam masakan yang terbuat dari daging ayam. Olahan daging ayam merupakan salah satu makanan favorit keluarga. Selain itu, daging ayam juga cocok diolah ataupun dimasak dalam berbagai macam aneka masakan, baik digoreng, di sop ataupun di soto.

Daging ayam atau sejenis daging-dagingan, mengandung banyak protein, mineral dan juga vitamin. Dengan proses pemasakan yang tepat, daging ayam memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh, seperti mengontrol tekanan darah, serta mengontrol kadar kolesterol dalam darah.

Dalam artikel kali ini kita akan membahas resep masakan ayam goreng mentega dan resep ayam rica-rica untuk Anda. Bagi Anda penyuka daging ayam, tentunya familiar dengan kedua makanan ini. Karena ayam goreng mentega dan ayam rica-rica sering kita jumpai di beberapa tempat wisata kuliner.

Resep yang akan kami bagikan ini, tentunya tak jauh berbeda dengan resep-resep yang disajikan di restoran atau di beberapa tempat kuliner lainnya. Sudah tak sabar ingin segera masak? Yuk, ikuti langkah-langkahnya di bawah ini!

1. Resep Masakan Ayam Goreng Mentega

Ayam goreng mentega merupakan salah satu solusi menu makanan pelengkap nasi yang disukai oleh keluarga. Untuk membuatnya, Anda harus mengikuti resep rahasianya berikut ini.

Bahan-bahan yang digunakan :
• 500 gram daging ayam, cuci bersih, potong sesuai selera
• ½ sdt merica bubuk
• 1 ruas jahe, rajang halus
• ½ sdt lada bubuk
• air asam jawa
• ½ buah jeruk nipis
• 1 butir bawang bombay
• 4 sdm kecap inggris
• 1 sdt kecap asin
• 2 sdm saus sambal
• 3 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• 2 sm saus tiram
• 4 sdm margarin
• 100 ml air

Cara membuat ayam goreng mentega :
1. Terlebih dahulu bersihkan daging ayam dan lumuri dengan garam, air asam jawa biarkan kurang lebih selama 50 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, tiriskan.
3. Panaskan margarin dalam wajan, lalu masukan bawang bombay dan tumis sampai harum dan layu.
4. Masukan jeruk nipis, jahe, kecap inggris, kecap asin, saus sambal, kecap manis, air dan saus tiram, aduk sampai merata.
5. Tambahkan daging ayam yang sudah digoreng, lalu tambahkan dengan garam dan merica, aduk sampai merata. Masak terus hingga kuah dan bumbunya menyerap.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan.

2. Resep Ayam Rica Rica

Nah, jika Anda lebih suka olahan ayam yang pedas dan menggugah selera, Anda bisa mencoba resep ayam rica-rica ini. Ini dia resepnya!

Bahan-bahan yang digunakan :
• 1 ekor daging ayam, potong-potong, cuci bersih
• minyak secukupnya untuk menumis
• 2 batang serai, memarkan
• air putih secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• 8 lembar daun jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan :
1. 8 buah cabai merah besar atau sesuai selera
2. 20 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
3. 4 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih

Cara membuatnya :
1. Bersihkan ayam terlebih dahulu, potong-potong sesuai selera, lalu cuci bersih.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukan ayam yang sudah dipotong, masak sampai setengah matang atau setenga kuning, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan kembali minyak dalam wajan untuk menumis, lalu masukan bumbu halus, ditambah garam dan gula secukupnya, tumis sampai harum.
4. Setelah itu, masukan ayam goreng, sambil diaduk perlahan, hingga bumbunya melumuri ayam secara merata.
5. Tambahkan air, jahe, daun jeruk dan serai, kemudian aduk kembali sampai rata. Masak sampai bumbunya meresap dan daging ayam matang,
6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Nah, itulah resep masakan ayam goreng mentega dan resep ayam rica-rica bagi Anda penyuka daging ayam. Selamat mencoba resep praktis di atas ya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *