Resep Kue Kering Nastar Keju Blue Band Kraft Renyah Spesial Edam Coklat Lembut

Posted on

Resep kue kering nastar keju blue band kraft renyah spesial edam coklat lembut ncc ny.liem cara membuat moo video buat nanas enak daun durian selai isi toping yang paling jual

Belajar Membuat Nastar Keju Tanpa Gagal

Nastar memang merupakan salah satu kue paling populer, terutama saat hari – hari lebaran. Nah, bagi Anda yang juga ingin membuat kue nastar spesial untuk lebaran, atau momen istimewa lain, Anda bisa dengan mudah berkreasi dengan resep kue kering nastar keju yang istimewa berikut ini.

Bahan untuk membuat kue kering nastar keju :

  • 400 gram tepung terigu protein rendah
  • 200 gram mentega
  • 2 butir kuning telur
  • 75 gram gula halus
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • ¼ sendok teh vanili bubuk
  • Selai nanas siap pakai
  • 50 gram keju lunak (bisa juga menggunakan keju oles yang juga bertekstur lunak)

Bahan untuk taburan kue kering nastar keju :

  • 1 butir kuning telur
  • 1 sendok makan air hangat
  • 75 gram keju cheddar (atau secukupnya untuk taburan sesuai selera)

Keju cheddar diparut halus untuk taburan.

Cara membuat kue kering nastar keju :

  • Okay, mari kita mulai membuat kue kering nastar keju dengan resep istimewa ini. Langkah pertama, Anda perlu menyiapkan telur, gula dan mentega. Ketiga bahan ini dicampurkan ke dalam wadah lalu dikocok menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga tinggi, sampai adonan mengembang.
  • Lalu tuangkan keju lunak ke dalam adonan, dan kocok lagi dengan mixer sampai keju bercampur rata.
  • Selanjutnya, matikan mixer Anda, dan siapkan tepung terigu, vanili bubuk, tepung maizena, serta susu bubuk. Masukkan bahan – bahan kering ini sambil diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan sembari adonan diaduk perlahan dengan sendok kayu atau spatula sampai rata.
  • Jika adonan sudah mulai kental, aduk menggunakan tangan yang bersih sampai adonan benar – benar terasa kalis.
  • Jika adonan telah kalis, Anda bisa membentuk adonan menjadi bulatan – bulatan kecil secara manual dengan tangan saja, atau bisa juga dengan cetakan kue nastar bintang yang sebelumnya diolesi dengan mentega dan ditaburi terigu tipis dan rata.
  • Jika Anda membuatnya dengan membuat bulatan – bulatan, Anda bisa langsung meletakkannya di atas loyang kue kering yang sebelumnya telah diolesi dengan mentega serta taburan tepung terigu tipis dan rata.
  • Isikan selai nanas di atas adonan yang telah dibentuk, dengan cara membuat lubang menggunakan ujung jari, lalu isi lubang itu dengan selai nanas instan.
  • Jika sudah, masukkan adonan kue Anda ke dalam oven yang telah panas pada suhu sekitar 150 derajat celcius hingga kue hampir matang, atau ¾ menuju matang.
  • Angkat dan keluarkan, lalu siapkan keju cheddar yang telah diparut untuk ditaburkan ke atas kue. Sebelum kue yang hampir matang ini ditaburi keju, olesi dulu campuran kuning telur dan air hangat di atasnya, baru ditaburi keju agar keju yang ditaburkan bisa merekat ke adonan.
  • Masukkan lagi adonan ke dalam oven, lalu panggang hingga benar – benar matang.

Adonan kue kering nastar keju yang istimewa pun siap untuk dihidangkan. Mudah bukan mempraktekkan resep kue kering nastar keju yang satu ini. Jika Anda menjalankan sesuai resep, dijamin kue Anda akan sukses sampai di meja tamu dengan hasil yang memuaskan.

Ow ya, beberapa sumber mungkin menyebutkan untuk langsung menaburkan keju di atas adonan sebelum kue mulai dioven. Cara ini bisa juga dilakukan, hanya saja, bila suhu pemanggangan tidak stabil dan tidak pas, keju cheddar yang ditaburkan biasanya berubah menjadi terlalu merah dan gosong, sementara kuenya masih belum begitu matang.

Hal ini sering terjadi terutama bila bentuk cetakan kue terlalu besar sehingga membutuhkan waktu yang lebih lama untuk matang. Jadi, untuk lebih amannya, lebih baik keju baru ditaburkan setelah kue sudah mulai matang, karena keju cheddar sebenarnya sudah bisa langsung dinikmati meski tidak dimasak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *