Resep Kolak Durian Montong Enak Tanpa Kacang Hijau Ketan Pisang Mentah Palembang Medan

Posted on

Resep kolak durian montong enak tanpa kacang hijau ketan pisang mentah palembang dan medan khas ijo hitam membuat rasa pakai es duren putih wonosalam di jombang cara pembuatan es

Cara Spesial untuk Menikmati Durian Spesial

Durian? Rajanya buah ini memang memiliki cukup banyak penggemar fanatik. Baunya yang begitu khas dan sedap, serta rasa manisnya yang menggoda memang pantas untuk digemari. Tak hanya masyarakat Indonesia saja yang menyukai buah yang dijuluki ‘king fruits’ ini.

Tak sedikit juga wisatawan mancanegara yang menyukai buah yang banyak tumbuh di Indonesia ini. Meski Indonesia bukan negara terbesar penghasil durian berkualitas super, tapi tak bisa dipungkiri kalau di Indonesia, menemukan buah durian bukanlah perkara sulit.

Buah ini dapat tumbuh hampir di berbagai daerah di Indonesia. Jadi, hampir di setiap daerah Anda bisa menemukan buah durian yang berjajar di toko, supermarket atau warung buah. Terutama, ketika musim durian tiba, di pinggir – pinggir jalan akan banyak sekali penjaja durian yang ditemukan.

Anda juga termasuk penggemar durian? Lalu bagaimana biasanya cara Anda menikmati durian? Kebanyakan masyarakat Indonesia memang masih menikmati durian dengan cara langsung memakan daging buahnya.

Padahal, ada cara menarik untuk menikmati daging durian dengan cara yang lain loh. Misalnya saja dengan mengolahnya dalam kolak durian. Ya, tak seperti kue atau snack durian yang mungkin cukup rumit untuk dibuat, kolak durian bisa Anda praktekkan di rumah sendiri dengan praktis dan mudah.

Berikut ini ada sebuah resep kolak durian yang siap untuk menemani Anda berkreasi dengan buah durian yang super lezat.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kolak durian spesial :

  • 300 gram daging durian (boleh durian montong boleh durian lokal, tapi kalau ingin lebih manis dan harum, bisa pilih durian montong atau sejenisnya)
  • 1 liter santan kental dari 1 butir kelapa
  • 200 gram gula merah
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 3 lembar daun pandan
  • ¼ sendok teh vanili
  • ¼ butir kelapa yang masih sangat muda

Cara membuat kolak durian spesial :

  • Pertama, siapkan durian dan bentuk daging durian ini menjadi bulatan – bulatan kecil dengan cara dikepal dengan tangan yang bersih. Sisihkan.
  • Siapkan kelapa muda, kupas kulitnya dan cuci bersih lalu iris kecil dan tipis. Sisihkan.
  • Lalu, di wadah berbeda, siapkan santan kental, gula merah, gula pasir, daun pandang, garam dan vanili. Campurkan dalam satu wadah panci dan panaskan di atas api kecil sampai mendidih. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
  • Setelah mendidih, masukkan irisan kelapa muda, lalu rebus sebentar agar lebih empuk.
  • Setelah beberapa menit, ambil bola – bola durian, kemudian celupkan ke dalam kuah santan. Panaskan dengan api kecil sekitar 2 menit saja lalu matikan api.

Kolak durian super spesial pun siap untuk dijadikan hidangan spesial di meja makan Anda. Kolak durian ini bisa Anda nikmati kapan pun dan dimana pun. Jika Anda menikmatinya saat sore hari atau sebelum makan malam, akan lebih nikmat bila Anda menikmatinya ketika masih hangat.

Tapi, Anda pun bisa menikmati kolak durian ini dalam kondisi dingin ketika siang hari. Menambahkan serutan es batu ke dalam kolak durian tentu bisa sangat menyegarkan untuk melepaskan dahaga.

Satu resep kolak durian spesial ini bisa Anda sajikan untuk 6 sampai 8 mangkok ukuran sedang. Sajikan kepada keluarga tercinta, dan mereka pasti akan sangat menyukainya. Terlebih, bagi para pecinta durian.

Rasa duriannya yang manis dan khas begitu lumer di mulut bersama dengan kuah santan yang gurih. Ditambah lagi, irisan kelapa muda bisa membuat hidangan Anda terasa lebih kenyal dan spesial. Penasaran seperti apa kelezatannya? Selamat mencoba dan selamat berkreasi ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *