Resep Es Puter Santan Kelapa Muda Alpukat Enak Tanpa Durian Nangka Coklat Ketan Hitam Susu

Posted on

Resep es puter santan kelapa muda alpukat enak durian nangka coklat ketan hitam susu ncc cara membuat dari rasa ice yang tape cream yg 88 99 surabaya cong lik pak min denpasar tradisional manual

Coba Sendiri Lezatnya Es Puter Buatan Kamu

Mendengar nama es puter sepertinya sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia ya? Es puter ini memang sering muncul terutama ketika ada acara hajatan atau momen kumpul spesial yang lain.

Rasa dinginnya yang segar memang terasa spesial untuk melengkapi momen yang juga spesial. Namun, untuk menikmati es puter ini Anda tak harus menunggu acara hajatan loh. Karena Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat es puter pun tak terlalu sulit dan Anda juga tak perlu mesin pembuat es krim khusus. Penasaran? Ini dia resep es puter kelapa muda spesial yang bisa Anda coba.

Bahan yang diperlukan untuk membuat es puter kelapa muda spesial :

Bahan utama untuk es puter :

  • 1 liter santan kelapa kental (dari 1 butir kelapa)
  • 200 gram kelapa muda atau kopyor (serut dengan serutan panjang halus)
  • 2 lembar daun pandan (potong – potong)
  • 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dalam 3 sendok makan air)
  • 150 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam

Bahan untuk pelengkap es puter :

  • Roti tawar (potong kotak – kotak kecil)
  • Agar – agar (potong dadu kecil)
  • Daging buah alpukat (serut dengan sendok)
  • Tape ketan hijau

Cara membuat es puter kelapa muda spesial :

  • Untuk membuat es puter kelapa muda spesial, Anda bisa memulainya dengan membuat adonan es puter. Adonan es puter dibuat dengan cara memasak santan. Santan ditambahkan dengan garam, gula pasir dan daun pandan. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Agar santan tetap baik dan tidak pecah, terus aduk selama dimasak.
  • Selanjutnya, tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air ke dalam santan. Aduk lagi hingga rata, lalu matikan api dan biarkan hingga dingin. Lalu, ambil daun pandan yang ada dalam santan dan sisihkan atau bisa dibuang.
  • Setelah adonan santan dingin, masukkan kelapa muda atau kopyor yang telah diserut ke dalam santan masak, aduk lagi hingga rata.
  • Jika sudah, masukkan dalam wadah lalu simpan dalam freezer selama kurang lebih 5 jam atau hingga adonan ini berubah jadi beku.
  • Jika adonan sudah beku, ambil dan keluarkan, lalu kocok dengan menggunakan mixer hingga adonan menjadi lebih halus.
  • Lalu simpan lagi adonan es puter ini ke dalam freezer dan tunggu lagi sampai kembali beku.
  • Ulangi mengocok adonan dengan mixer dan menyimpannya kembali ke dalam freezer sebanyak 3 hingga 4 kali agar es puter memiliki teketur yang lebih halus.
  • Jika es puter sudah bertekstur halus dan lembut, Anda pun sudah bisa menata dan menyajikannya.
  • Nah, cara untuk menyajikan es puter ini cukup mudah. Anda bisa menyiapkan gelas atau mangkuk saji. Lalu tata bahan pelengkap atau isi seperti tape ketan hijau, buah alpukat, agar – agar atau pun roti tawar.
  • Selanjutnya, letakkan beberapa skop es puter ke dalam mangkok saji, dan es puter kelapa muda spesial pun siap untuk Anda nikmati.

Bagaimana resep spesial yang satu ini? Cukup mudah bukan cara membuat es puter ini. Meski membutuhkan waktu yang agak panjang, tapi resep es puter ini tergolong praktis dan tidak ribet untuk dipratekkan

Anda pun tak perlu menggunakan alat khusus seperti mesin pembuat es krim jika ingin membuat es puter. Meskipun, Anda tentu bisa menggunakannya bila kebetulan Anda sudah memiliki mesin pembuat es krim ini.

Penasaran seperti apa istimewa dan spesialnya es puter kelapa muda pada resep ini? Segera coba yuk. Selamat mencoba dan selamat berkreasi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *