Resep Es Cincau Hijau dan Hitam Santan Kacang Merah Serut Enak Tanpa Susu Nutrijell Cappucino

Posted on

Resep es cincau hijau hitam santan kacang merah serut enak tanpa susu nutrijell cappucino kelapa muda kedelai sirup coklat sederhana cara membuat dawet moccacino durian selasih berasal dari daerah

Cincau Lezat dan Segar Setiap Hari

Cincau adalah sajian spesial yang identik dengan es. Meski rasanya sedikit hambar, tapi cincau ini bisa berubah sangat lezat bila disajikan dalam bentuk es cincau dengan resep yang spesial. Seperti apa kelezatannya? Simak resep es cincau berikut ini ya.

A. Es Cincau Hijau Spesial

Bahan yang diperlukan untuk membuat es cincau hijau spesial :

Bahan untuk cincau :

  • 50 helai daun cincau hijau (pilih daun cincau yang belum terlalu keras)
  • 50 ml air matang

Bahan untuk membuat sajian es cincau hijau :

  • Cincau hijau yang sudah jadi
  • Setengah liter santan
  • ¼ 75 gram gula merah
  • sendok teh garam halus
  • 3 helai daun pandan
  • 50 ml air matang
  • Es batu secukupnya sesuai selera
  • Sagu mutiara siap pakai secukupnya sesuai selera

Cara membuat cincau hijau spesial :

Cara membuat cincau :

  • Untuk membuat adonan cincau, pertama – tama rendam dulu daun cincau di dalam baskom kemudian cuci hingga bersih. Angkat daun cincau lalu tiriskan.
  • Kemudian, tambahkan air masak pada daun cincau.
  • Selanjutnya, remas – remas semua daun cincau ini sampai keluarnya gel hijaunya, dan tampung seluruh air perasan daun cincau tersebut tersebut.
  • Air perasan daun cincau ini lalu disaring kemudian didiamkan agar cincau mengental atau keras dan terbentuk seperti agar – agar.

Cara membuat sajian es cincau hijau spesial :

  • Pertama – tama, siapkan santan, daun pandan, dan garam. Campurkan lalu rebus semuanya jadi satu di atas api sedang hingga mendidih. Ketika merebus, jangan lupa untuk sesekali mengaduk santan masak ini agar tidak menggumpal.
  • Untuk kuah gula sebagai pemanisnya, siapkan juga air untuk merebus gula merah dan juga daun pandan. Aduk – aduk dan panaskan sampai mendidih serta gula merah larut seluruhnya.
  • Selanjutnya, ambil cincau hijau yang sudah jadi tadi, lalu potong – potong dadu kecil.
  • Ambil beberapa sendok dan masukkan ke dalam gelas atau mangkuk saji.
  • Campurkan juga dengan beberapa sendok sagu mutiara.
  • Tambahkan dengan es batu di atasnya, lalu siram dengan kuah santan serta kuah gula merah. Es cincau hijau spesial pun siap untuk disajikan.

B. Es Cincau Gula Merah

Bahan yang diperlukan untuk membuat es cincau gula merah :

  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 400 ml air
  • ½ sendok teh garam
  • 200 gram gula merah (sisir halus)
  • 2 lembar daun pandan (simpulkan kecil)
  • 200 gram cincau (siap pakai atau buat seperti resep nomor 1)
  • 100 gram nata de coco
  • 100 gram pacar Cina

Cara membuat es cincau gula merah :

  • Pertama – tama, siapkan cincau (bisa dimasak sesuai resep nomor 1), iris dadu agak kecil lalu seduh dengan air panas.
  • Kemudian, masak santan, garam dan sehelai daun pandan di atas api sedang. Aduk santan ini sesekali agar tidak pecah. Jika sudah mendidih, angkat dan biarkan dingin.
  • Siapkan juga kuah gula merah yang dibuat dari rebusan air, gula merah serta sehelai daun pandan. Didihkan sampai mendidih dan gula merah larut seluruhnya. Kemudian saring dan biarkan dingin.
  • Untuk menyajikannya, siapkan gelas atau mangkuk saji, lalu tuangkan kuah gula merah. Masukkan potongan cincau, pacar Cina, dan nata de coco ke dalamnya.
  • Lalu, siram dengan santan dan kuah gula merah.
  • Masukkan juga es batu secukupnya sesuai selera dan es cincau gula merah siap dinikmati.

Mudah bukan mempraktekkan resep es cincau satu ini? Tak hanya mudah dan praktis, es cincau ini pun sangat nikmat untuk disantap. Jadi, tunggu apa lagi, segera coba ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *