Aneka Resep Kue Basah Kukus Susu Telur Tanpa Gula Merah Tepung Beras PLUS Cara Membuat

Posted on

Aneka resep kue basah kukus susu telur tanpa gula merah tepung beras cara membuat tradisional ncc yang serba komplit buat bikin memasak mangkuk pisang mangkok lapis mixer

Nikmati Kelezatan Praktis dari Aneka Kue Basah yang Dikukus Berikut

Sensasi rasa kue basah yang diolah dengan cara dikukus, memang berbeda dengan kue basah yang dihasilkan dari proses pengovenan. Kue basah kukus ini biasanya memiliki tekstur yang lebih lembut dan terkadang legit.

Kue basah yang dapat dibuat dengan cara dikukus pun lumayan banyak dan bervariasi. Mulai dari aneka kue tradisional, kue lapis, pie, brownies, hingga cake pun bisa dihasilkan dengan cara dikukus.

Bagi Anda yang tertarik untuk mencoba resep kue basah kukus, berikut ini ada referensi resep spesial yang mungkin pas dengan selera Anda.

A. Lapis Pandan Coklat Spesial

Kue lapis pandan coklat spesial bisa jadi pilihan tepat bagi Anda yang senang dengan kue basah bertekstur legit dan berasa manis. Kue ini pun tampil cukup menarik untuk menggoda anak – anak agar mau menikmatinya.

Bahan untuk membuat lapis pandan coklat spesial :

  • 125 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung maizena
  • ½ sendok teh baking powder
  • 8 butir putih telur (250 ml putih telur)
  • 200 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh emulsifier (sp)
  • 100 ml susu kental manis
  • 75 gram margarin (cairkan lalu dinginkan)
  • 1 sendok teh pasta pandan
  • 1 bungkus meises coklat.

Cara membuat lapis pandan coklat spesial :

  • Langkah pertama, siapkan putih telur, gula serta emulsifier, campurkan dalam satu wadah kemudian kocok sampai mengembang
  • Lalu, tambahkan susu kental manis ke dalam adonan sambil terus dikocok hingga rata.
  • Selanjutnya, masukkan tepung terigu, tepung maizena, serta baking powder ke dalam adonan. Tuangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata perlahan.
  • Lalu, tuangkan juga margarin cair dan pasta pandan ke dalam adonan, dan aduk lagi perlahan sampai tercampur rata.
  • Lalu siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarin, kemudian tuangkan adonan ke dalamnya sekitar 1/3 adonan saja. Kemudian, kukus dahulu dalam dandang yang telah dipanaskan selama 5 menit.
  • Kemudian, angkat dan taburkan meises di atas adonan yang setengah jadi, lalu tuangkan sisa adonannya ke atasnya. Kukus kembali selama 30 menit hingga adonan matang.
  • Angkat, dan lapis pandan coklat spesial Anda pun siap untuk dinikmati.

B. Kue Kukus Mangkok Pisang

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue kukus mangkok pisang :

  • 5 buah pisang raja yang sudah matang (haluskan)
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 200 ml santan
  • 50 gram kelapa parut kering
  • 4 butir telur
  • 1 bungkus vanili
  • ¼ sendok teh garam

Cara membuat kue kukus mangkok pisang :

  • Pertama – tama, siapkan gula pasir dan telur, campurkan dalam satu wadah, lalu kocok dengan mixer hingga kental dan mengembang
  • Kemudian, tambahkan tepung terigu, garam dan vanili ke dalam adonan. Masukkan sedikit demi sedikit saja sambil perlahan diaduk hingga tepung ini bercampur rata dengan adonan.
  • Lalu, tuangkan juga pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan, dan aduk lagi hingga rata.
  • Kemudian, tambahkan kelapa parut kering ke dalam adonan dan aduk kembali sampai rata.
  • Terakhir, masukkan santan ke dalam adonan secara perlahan, lalu aduk perlahan sampai rata.
  • Tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan mangkok hingga mendekati penuh.
  • Lalu, kukus adonan ini ke dalam dandang yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus dalam waktu kurang lebih 15 menit saja atau hingga kue benar – benar matang.
  • Kue kukus mangkok pisang nan istimewa buatan Anda pun bisa diangkat dan siap untuk dinikmati bersama keluarga terkasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *