Resep Kue Pastel Basah Renyah Isi Kentang Mie + Bahan dan Cara Membuat Yang Enak

Posted on

Resep kue pastel basah renyah isi kentang mie bahan dan cara membuat yang enak kering rumah goreng bihun mini sayur abon buat kacang keju melati kecil kulit berlapis singkong sayuran

Tips Membuat Kue Pastel Basah Enak dan Renyah

Anda tahu yang namanya kue pastel? Ya, kue pastel merupakan salah satu jajanan yang seringkali dijajakan di warung-warung ataupun toko-toko kue di Indonesia. Kue pastel merupakan kue yang terbuat dari tepung terigu dengan bahan-bahan isian yang ada di dalamnya. Kue ini biasanya diisi dengan aneka bahan sayuran yang sangat lezat.

Karena kelezatannya inilah, kue pastel banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue pastel sendiri sangat nikmat jika disantap dengan cabe yang pedas. Membuat rasanya semakin menggairahkan dan memanjakan lidah Anda.

Kue pastel seringkali disajikan sebagai camilan baik untuk keluarga ataupun untuk mengisi acara-acara seperti arisan, maupun acara-acara lainnya. Seperti kita ketahui, masyarakat Indonesia memang sudah terbiasa mengkonsumsi kudapan sebagai camilan baik saat mengobrol, ataupun sedang berkumpul dengan sanak saudara.

Sebagai kue basah, pastel meupakan kue yang cukup populer dan merakyat di negara Indonesia. Karena kue ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau dan bahan-bahannya pun juga sangat mudah dicari di pasaran. Bagi Anda yang ingin mengetahui bagaimana resep kue pastel basah ini, baca terus artikel ini ya!

Kue pastel seringkali disebut juga sebagai karipap. Kue pastel memiliki banyak variasi seperti pastel kering, pastel tutup dan pastel basah. Kue pastel kering biasanya memiliki ukuran kecil yang didalamnya diisi oleh abon. Sementara itu, pastel tutup pengolahannya dengan cara di oven atau di panggang.

Nah, adapun pastel basah yang paling sering diminati oleh masyarakat ini biasanya diisi dengan aneka sayuran. Pastel basah juga biasanya diolah dengan cara di goreng, sehingga memiliki rasa yang renyah dan lezat. Berikut resep kue pastel basah dengan isi sayur dan telur yang lezat :

Bahan-bahan :
• siapkan 300 gram tepung terigu dengan kadar protein sedang
• siapkan 2 butir telur
• siapkan 120 ml air putih yang sudah matang
• siapkan garam secukupnya
• siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Isi pastel :
• siapka 2 buah wortel dengan potongan memanjang
• siapkan 1 buah kentang lalu di potong berbentuk dadu
• siapkan 2 butir telur lalu di rebus dan belah dua-duanya menjadi kedalam 8 bagian
• siapkan 3 buah siung bawang putih dan geprek kemudian cincang sampai halus
• siapkan 1 batang daun bawang lalu cincang sampai halus
• siapkan 30 gram tepung terigu lalu larutkan ke dalam 100 ml air bersih
• garam ,gula dan merica secukupnya saja

Cara pembuatan isi dari pastel :
• Tumislah bawang putih yang sudah disiapkan tadi lalu tunggu hingga mengharum , setelah itu masukan wortel , daun bawang dan juga kentang kemudian di aduk-aduk
• sambil di aduk-aduk, tambahkan sedikit saja air bersih lalu biarkan hingga sayuran menjadi lunak
• setelah itu tambahkan air yang sudah di larutkan dengan tepung terigu dan tambahkann bumbu dengan menggunakan garam dan merica lalu di aduk-aduk
• ciri dari bahan-bahan yang matang adalah isinya sudah lengket , lembek , dan juga matang.
cara pembuatan kue pastel basah :
• Bahan isi dibiarkan dingin dulu sambil membuat pastelnya yaitu pencampuran antara tepung terigu , telur , dan air kemudian di aduk-aduk dan sedikit demi sedikit diberi garam, kemudian uleni hingga halus
• Adonan tersebut di pipihkan dengan menggunakan spatula, setelah itu isi dengan bahan isi yang sudah disiapkan tadi ditambahkan dengan telur, tutup adonan tersebut kemudian pilinlah bagian atasnya
• lakukan cara di atas hingga adonan habis
• setelah adonan sudah dibuat kedalam bentuk pastel, lalu gorenglah kue pastel ke dalam minyak yang sudah disiapkan dan sudah panas, tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan dan terlihat sudah benar-benar matang kemudian angkat lalu tiriskan
• kue pastel basah siap untuk di hidangkan

Demikianlah resep kue pastel basah sebagai kudapan favorit di rumah Anda bersam keluarga. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *