Cara Membuat Es Krim Tanpa Mesin Dengan Mixer Kulkas : Rasa Mocca dan Durian Lembut

Posted on

Cara membuat es krim tanpa mesin dan dengan mixer kulkas rasa mocca durian lembut blender telur sp freezer maizena susu alat pembuat cream coklat buat sendiri sederhana moka homemade bandung whipped rumahan

Cara Gampang Berkreasi dengan Es Krim

Tahukah Anda kalau es krim dapat juga dibuat dengan cara yang mudah dan sederhana? Ya, bahkan Anda tak perlu menggunakan mesin untuk membuatnya loh. Membuat es krim sendiri memang tak sulit kog. Tertarik? Ini dia panduan cara membuat es krim tanpa mesin yang spesial dirangkumkan untuk Anda.

A. Es Krim Moka Istimewa

Bahan yang diperlukan untuk membuat es krim moka mudah tanpa mesin :

  • 400 ml susu cair
  • 400 gram whipped cream / cream kental
  • 3 butir kuning telur
  • 8 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan tepung maizena (larutkan dalam 5 sendok makan air)
  • 3 sendok makan bubuk moka (larutkan dalam 100 ml air hangat)

Cara membuat es krim moka mudah tanpa mesin :

  • Pertama – tama, ambil kuning telur lalu kocok dengan menggunakan mixer sebentar, lalu tuangkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata, lembut dan berwarna pucat.
  • Selanjutnya, masukkan larutan maizena ke dalam adonan, lalu kocok lagi dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang.
  • Selanjutnya, siapkan panci, dan susu cair. Lalu panaskan susu cair hingga panas saja, jangan sampai mendidih.
  • Setelah panas, ambil 1/3 bagian susu cair lalu tuangkan dalam adonan telur, tepung dan maizena tadi. Kocok lagi bahan ini sampai tercampur rata.
  • Selanjutnya, masukkan bubuk moka yang telah dilarutkan dalam air lalu aduk lagi perlahan sampai merata.
  • Kemudian, tuangkan adonan ini ke dalam sisa susu cair tadi, lalu panaskan lagi dengan atas api kecil sambil diaduk terus menerus hingga mendidih.
  • Begitu adonan mendidih, matikan api, sambil terus diaduk hingga agak dingin. Ingat untuk terus mengaduknya agar adonan tidak mengental.
  • Jika adonan telah dingin, masukkan krim kental ke dalam adonan lalu aduk lagi sampai merata.
  • Selanjutnya, masukkan adonan es krim dalam freezer. Tunggu hingga 2 jam.
  • Setelah 2 jam, ambil adonan es krim, kemudian kocok menggunakan mixer sekitar 5 menit, dan masukkan lagi dalam freezer. Tunggu lagi dua jam lalu kocok lagi. Lakukan berulang sampai 4 atau 5 kali sampai es krim lembut.

B. Es Krim Durian Spesial

Bahan yang diperlukan untuk membuat es krim durian mudah tanpa mesin :

  • 500 gram daging durian
  • 100 ml susu kental manis
  • 700 ml air mineral
  • 1 sendok makan sp

Cara membuat es krim durian mudah tanpa mesin :

  • Langkah pertama untuk membuat es krim durian yakni siapkan buah durian dan ambil daging buahnya saja. Hancurkan daging durian secara manual.
  • Kemudian, campurkan daging durian ini dengan susu kental manis dan air mineral, dan blender hingga tercampur rata dan lembut.
  • Selanjutnya, adonan ini bisa dituangkan ke dalam wadah yang bsia disimpan dalam freezer. Simpan dalam freezer bersuhu rendah selama 4 hingga 5 jam.
  • Setelah dingin dan beku, keluarkan adonan dari dalam freezer lalu tambahkan sp ke dalam adonan. Kemudian, kocok dengan mixer selama 25 menit. Mulailah mengocok dari kecepatan rendah dan naik bertahap hingga kecepatan tinggi.
  • Adonan es krim yang sudah jadi bisa dituangkan dalam cup – cup kecil untuk disimpan lagi dalam kulkas hingga membeku.

Mudah bukan cara membuat es krim tanpa mesin? Cukup praktis dan hasilnya pun dijamin lezat dan menyegarkan. Jadi, kapan pun Anda ingin menyuguhkan es krim istimewa untuk para tamu spesial atau keluarga tercinta, Anda bisa segera membuatnya sendiri.

Tunggu apa lagi, segera coba, selamat mencoba dan selamat berkreasi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *