2 Resep Masakan Dari Telur : Fuyunghai Sederhana dan Ceplok Masak Tomat Hijau

Posted on

2 Resep masakan dari telur puyuh rebus dan mie asin bebek dadar ikan sosis untuk diet ceplok matang putih aneka kontinental olahan lauk sederhana mudah simple enak fuyunghai masak tomat hijau

Aneka Cara Membuat dan Mengolah Makanan Dari Telur Yang Praktis dan Bergizi

Telur memang sudah menjadi kebutuhan pokok yang seringkali melengkapi makanan kita sehari-hari. Tak hanya itu saja, telur mengandung banyak nutrisi penting bagi tubuh. Sehingga pemanfaatannya sering kita gunakan, baik sebagai bahan pembuat kue, untuk dikonsumsi sehari-hari serta sebagai salah satu bahan aneka masakan.

Telur juga bermanfaat untuk menjaga vitalitas tubuh. Bahkan, tak hanya bagi tubuh saja saat ini penggunaan telur sudah beragam hingga di dunia kecantikan. Dimana, telur juga memberikan manfaatnya bagi kesehatan kulit wajah untuk dijadikan masker.

Namun, disini kita tidak akan membicarakan masker telur melainkan kita akan membahas berbagai aneka masakan yang berbahan dasar telur. Telur yang biasa kita gunakan sebagai bahan masakan biasanya berupa telur ayam.

Nah, bagi Anda yang selalu menyediakan telur di rumah dan ingin memasak aneka menu yang terbuat dari telur jangan lewatkan pembahasan resep masakan dari telur ini. Ya, langsung saja kita lihat beberapa resep aneka bahan telur sebagai berikut!

1. Resep Masakan Fu yung hai Kentang

Fu Yung Hai atau disebut juga sebagai Fu Yong Hai merupakan salah satu masakan yang dibuat dari telur dadar dan dicampur dengan aneka macam daging, sayuran dan lain sebagainya. Salah satu Chinese Food ini biasa disajikan dengan saus asam manis untuk menambah kelezatan dan kenikmatan Fu Yung Hai ini. Adapun resep masakan dari telur Fu Yung Hai Kentang ini adalah sebagai berikut :

Bahan-Bahan yang digunakan :
• 100 gram kentang, bersihkan, parut kasar, kukus
• 50 gram wortel, parut
• 5 butir telur ayam
• 50 gram udang yang sudah dikupas, cincang
• ¼ butir bawang bombay, cincang halus
• 50 gram ayam giling
• 1 sdt garam
• 2 btg daun bawang, iris sesuai selera
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt lada bubuk
• minyak goreng secukupnya

Bahan saus :
¼ butir bawang bombay, cincang halus
2 sdm saus tomat
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm kecap manis
¼ sdt garam
1 sdm kecap inggris
¼ sdt lada bubuk
200 ml kaldu ayam
¼ gula pasir
1 sdt tepung sagu, larutkan ke dalam 1 sdt air
1 batang daun bawang, potong serong
½ sdt air perasan jeruk limau
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuatnya :
1. Kocok telur terlebih dahulu sampai mengembang, lalu tambahkan wortel, kentang, ayam, udang, daun bawang, bawang bombay, lada bubuk, gula pasir dan garam. Lalu aduk sampai rata.
2. Lalu tuangkan adonan dalam wajan yang sudah berisi minyak, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Untuk membuat sausnya, panaskan minyak dalam wajan, lalu masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum.
4. Tambahkan dengan kecap manis, saus tomat, garam, kecap inggris, gula pasir dan lada bubuk. Lalu masak hingga matang.
5. Tuangkan kaldu ayam, lalu kentalkan dengan menggunakan larutan sagu.
6. Masukan air jeruk limau dan taburkan dengan irisan bawang daun, masak sampai mengental, angkat, dinginkan.
7. Siapkan fuyunghai dalam piring saji, taburkan saus asam manis di atas fuyunghai, sajikan.

2. Resep Telur Masak Tomat

Satu lagi resep masakan dari telur yang dibuat lebih praktis, yaitu Resep Telur Masak Tomat. Yuk, kita simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan yang digunakan :
• 400 gram tomat merah, potong tipis
• 4 butir telur ayam berukuran besar
• lada bubuk secukupnya
• ½ sdt garam
• 2 sdm air
• 1 sdt gula
• 3 sdm minyak goreng
• ¼ sdt minyak wijen
• 3 buah daun bawang, cincang

Cara membuat :
1. Pertama-tama, kocok telur ayam hingga mengembang, lalu tambahkan dengan minyak wijen, garam, bubuk lada, lalu kocok lagi sampai tercampur semuanya. sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, setelah itu tuangkan campuran telur tadi pada wajan, kemudian ratakan.
3. Orak-arik adonan telur sampai matang, lalu sisihkan.
4. Dalam wajan lainnya, panaskan minyak terlebih dahulu.
5. Masukan irisan tomat pada wajan, lalu tumis.
6. Tambahkan bawang cincang dan telur dalam tomat, kemudian tumis sebentar.
7. Hidangkan telur masak tomat selagi hangat dengan nasi.

Ya, itulah aneka resep masakan dari telur praktis dan bergizi. Selamat mencoba!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *