3 Resep masakan seafood kepiting cumi udang asam manis mudah kontinental terbaru balakutak korea kerang goreng tepung aneka tom yam mie masak saus tiram bakar sederhana soup

Kumpulan Aneka Resep Masakan Seafood Enak Gurih Lezat dan Mudah Buatnya

Siapa sih yang tidak suka Seafood? Makanan yang mengandung protein tinggi ini memang banyak digemari masyarakat Indonesia. Sejenis makanan laut memang memiliki rasa yang sangat khas dan enak, apalagi diolah dengan cara yang tepat. Maka dari itu, bagi pecinta makanan laut atau Seafood Anda harus mencoba resep yang akan di sajikan di sini.

Ada berbagai olahan makanan laut yang berbahan cumi, udang, maupun sejenis ikan laut lainnya yang bisa Anda olah dengan aneka kreasi masakan. Daripada penasaran, ini dia berbagai olahan masakan Seafood yang wajib Anda coba sebagai berikut ini!

1. Resep Cumi Balado

Cumi tak hanya bisa disajikan dengan cara digoreng tepung maupun dibalur bumbu asam manis, melainkan bisa juga dimasak dengan bumbu balado yang memiliki rasa gurih, lezat, pedas dan tentunya menggugah selera. Ini dia resep masakan seafood cumi balado ini!

Bahan-bahan yang digunakan :
• 2 lembar daun jeruk, iris
• 8 ekor cumi segar
• minyak goreng secukupnya
• air secukupnya
• daun kemangi
• mentimun, iris

Bumbu tumbuk :
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai hijau
• 2 buah tomat hijau
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 2 buah belimbing wuluh

Cara membuatnya :
1. Pertama-tama, bersihhkan cumi, lalu pisahkan kantung tinta hitam pada cumi.
2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng sebentar cumi yang sudah dibersihkan tadi.
3. Panaskan lagi minyak goreng dalam wajan, masukan daun jeruk dan semua bumbu tumbuk , masak sampai bumbu meresap
4. Sajikan cumi balado sebagai pelengkap nasi, dan hidangkan dengan daun kemangi dan mentimun.

2. Resep Perkedel Kepiting

Siapapun pasti menyukai makanan laut yang satu ini. Ya, kepiting memiliki rasa yang sangat lezat walau diolah dengan cara apapun. Kali ini, kita akan mengolah Seafood ini dengan dijadikan perkedel. Bagaimana cara membuatnya? Ini dia resep perkedel kepiting untuk Anda!

Bahan-bahan yang digunakan :
• 1 kg kentang, kupas, iris tipis-tipis, lalu goreng dan haluskan
• lada bubuk secukupnya
• bawang merah, goreng
• 2 siung bawang putih
• 2 butir telur
• 1 ons kepitih
• ¼ daging kepiting
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuatnya :
1. Haluskan terlebih dahulu bawang putih, tambahkan garam dan lada bubuk
2. Setelah itu tumis bumbu yang dihaluskan sampai tercium aroma wangi, tambahkan daging kepiting hingga matang, sisihkan.
3. Tambahkan adonan kepiting di atas, kentang halus, penyedap rasa, bawang goreng, lalu aduk sampai rata.
4. Tambahkan dengan 2 butir telur, lalu uleni adonan sampai kalis
5. Selanjutnya bentuk adonan memipih ataupun bulat tergantung selera, kemudian hiasi menggunakan capit kepiting.
6. Goreng adonan sampai berubah warna, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan perkedel kepiting selagi hangat.

3. Resep Bola Udang Goreng Saus Tiram

Udang merupakan salah satu makanan seafood yang banyak digemari masyarakat Indonesia karena rasanya yang sangat lezat. Kali ini kita akan mengkreasikan udang dengan paduan saus tiram. Ingin tahu bagaimana? Ini dia resep masakan seafood bola udang goreng saus tiram.

Bahan Bola Udang :
• ¼ kg udang, cincang halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 bh wortel, potong dadu kecil
• 1 butir telur ayam
• ¼ sdt lada bubuk
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdt kecap ikan
• minyak untuk menggoreng

Bahan saus :
• 150 ml air
• 2 siung bawang putih, cincang
• ¼ butir bawang bombai, cincang
• 1 sdm kecap inggris
• 2 sdm saus tomat
• ½ sdt garam
• 1 sdm madu
• ½ lada hitam
• 3 sdm mayonnaise
• 2 sdm margarin

Cara membuatnya :
1. Pertama-tama, campur terlebih dahulu wortel, udang cincang, telur, bawang putih, gula, lada, kecap ikan dan garam. Kemudian aduk sampai merata, tambahkan dengan tepung maizena, aduk kembali sampai rata.
2. Bentuk adonan bola udang sesuka hari, lalu goreng dalam wajan hingga matang, sisihkan.
3. Buat adonan saus dengan memasukan margarin dalam wajan, lalu panaskan dan masukan bawang bombai serta bawang putih. Tumis sampai harum.
4. Masukan kecap inggris, saus tomat, garam, madu, dan merica hitam. Kemudain aduk sampai rata.
5. Tambahkan air, lalu masak hingga kental dan tambahkan mayonnaise, aduk sampai merata.
6. Tata bola udang di piring saji, lalu tuangkan bumbu saus di atasnya.
7. Hidangkan selagi hangat dengan nasi.

Ya, itulah kumpulan resep masakan Seafood yang gurih dan lezat untuk disajikan bersama keluarga Anda!

Leave a reply "3 Resep Masakan Seafood Kepiting, Cumi, Udang Asam Manis Mudah Kontinental Terbaru"

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rating*