2 Resep masakan sayuran tumis sederhana vegetarian tanpa minyak untuk ibu hamil anak rumahan segar simple rumah sehat berkuah hijau praktis aneka diet sehari hari kukus kuah

Ini Kumpulan Aneka Resep Masakan Sayuran yang Sehat dan Sederhana

Kali ini kita akan membagikan resep beraneka macam sayuran untuk Anda. Sayuran merupakan makanan pelengkap yang menyehatkan tubuh. Selain itu, sayuran dengan pengolahan yang benar, memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Berbagai jenis sayuran memiliki kandungan gizi seimbang yang dapat membantu metabolisme tubuh, sebagai antioksidan, mencegah timbulnya berbagai macam penyakit dimulai dari penyakit ringan hingga penyakit kronis.

Sebaiknya, untuk melengkapi menu harian keluarga, Anda harus rutin menyajikan aneka sayuran setiap hari. Sayuran juga bisa membantu Anda menurunkan berat badan lho! Jika Anda ingin memasak sayuran yang lebih bervariasi lagi agar disukai oleh anggota keluarga, Anda bisa mencoba kumpulan resep masakan sayuran berikut :

1. Resep Sayur Godog Pepaya Muda

Pepaya merupakan buah-buahan yang juga bisa dimasak sebagai sayuran. Pepaya mengandung kaya manfaat terutama untuk memperlancar sistem pencernaan pada tubuh. Bagi Anda yang sering mengalami sembelit, pepaya merupakan obat yang ampuh untuk mengatasi sembelit. Nah, agar pengolahan memasak sayuran lebih bervariasi Anda bisa mencoba resep masakan sayuran godog pepaya muda ini sebagai berikut.

Bahan-bahan yang digunakan :
• 5 buah kacang panjang, potong sebesar 3 cm
• 200 gram pepaya muda, potong kotak
• 200 gram udang, kupas, belah punggung
• 100 gram wortel, potong-potong
• 1 lembar daun salam
• 1 buah tahu cina, potong menjadi 2 bagian lalu potong lagi 6 bagian, dan goreng
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm garam
• 4 buah cabai hijau besar, potong
• ½ sdm gula merah
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1750 cc santan

Bumbu yang dihaluskan :
• 1 sdt terasi, bakar
• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah

Cara membuatnya :
1. Panaskan minyak dalam wajan, masukan semua bumbu halus, berikut lengkuas dan daun salam, tumis sampai harum.
2. Tambahkan cabai hijau dan udang, aduk sampai berubah warna.
3. Masukan santan, lalu masak kembali hingga mendidih.
4. Masukan kacang panjang, pepaya muda, tahu dan wortel, aduk merata.
5. Tambahkan gula merah dan garam, aduk kembali hingga matang dan mendidih.
6. Angkat dan sajikan.

2. Resep Sup Ayam Bayam Jagung Manis

Salah satu sayuran hijau yang kaya akan manfaat adalah bayam. Jika Anda bosan memasak bayam dengan resep yang itu-itu saja, kini Anda bisa membuat menu variasi dari bayam yaitu resep sup ayam bayam jagung manis. Untuk membuat resep masakan sayuran ini, Anda bisa ikuti langkahnya di bawah ini :

Bahan-bahan yang digunakan :
• 1 liter kaldu ayam
• 250 gram daging ayam fillet, potong dadu
• 2 buah wortel ukuran sedang, bersihkan, potong dadu
• 1 ikat bayam segar, bersihkan, dan pisahkan tangkainya
• 1 buah jagung manis, serut, ambil butiran jagungnya saja
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• ½ butir bawang bombay, cincang kasar
• ¼ sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 1 buah cengkih
• 1 barang seledri, ikat
• ¼ sdt merica bubuk
• minyak secukupnya untuk menumis
• 2 batang daun bawang

Cara membuatnya :
1. Rebus terlebih dahulu daging ayam yang telah dipotong ke alam kaldu ayam. Didihkan sampai dagingnya melunak.
2. Angkat daging ayam jika sudah matang dan lunak, lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, masukann bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum. Setelah itu, sisihkan.
4. Rebus kembali kaldu ayam tadi, lalu tambahkan tumisan bawan tadi, aduk perlahan sampai tercampur.
5. Tambahkan merica, daun seledri, cengkih, garam dan pala bubuk, lalu aduk kembali sampai merata.
6. Tambahkan butiran jagung dan wortel, aduk lagi sampai sayuran jagung dan wortelnya matang.
7. Lalu masukan bayam dan daun bawag, aduk lagi dan masak hingga layu.

Nah, itulah beberapa resep masakan sayuran untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!

Leave a reply "2 Resep Masakan Sayuran Tumis Sederhana Vegetarian Tanpa Minyak Bisa Untuk Ibu Hamil dan Anak"

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rating*