Cara membuat resep kue sus basah isi ragout vla lembut enak irit telur sederhana praktis video buat ncc bahan coklat durian sayur goreng kering buah jtt keju polos renyah nissin tanpa oven cetakan naga

Cara Praktis Membuat Sus Basah Istimewa Isi Rogout Udang

Bagi Anda pecinta kuliner serta pehobi masak, Anda tentu tahu donk menu makanan kue sus basah? Ya, kue satu ini cukup populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih, serta tekstur lembut dan kenyal dari kulitnya, membuat kue ini banyak disukai.

Nah, kalau Anda termasuk salah satu penggemar kue sus basah yang satu ini, Anda tak harus membeli loh untuk menikmatinya. Coba saja membuatnya sendiri di rumah. Resep kue sus basah ini cukup praktis saja. Penasaran seperti apa resepnya? Ini dia rangkumannya untuk Anda.

Bahan yang diperlukan untuk membuat sus basah isi rogout udang :

  • 200 gram cangkir tepung terigu
  • 250 ml cangkir air
  • 80 gram margarin
  • ½ sendok teh garam
  • 5 butir telur ayam

Bahan untuk rogoutnya :

  • 3 sendok makan margarin
  • 1 buah kecil bawang bombay
  • 1 batang seledri segar (diiris halus)
  • 2 sendok makan anggur putih
  • 125 ml cangkur susu cair
  • 100 gram udang (kupas kulit, kepala dan ekornya, lalu cincang kasar)
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan gula
  • ½ butir pala (diparut)

Cara membuat sus basah isi rogout udang :

  • Langkap pertama yang harus dilakukan adalah dengan mencampurkan garam, mentega dan air ke dalam wadah panci. Lalu, panaskan panci berisi bahan – bahan tersebut I atas kompor dengan api kecil saja.
  • Aduk sebentar, lalu tunggu sampai adonan tadi mendidih.
  • Jika telah mendidih, saatnya untuk memasukkan tepung terigu ke dalam adonan panci. Biarkan nyala api tetap kecil saja. Tepung terigu tersebut dimasukkan sedikit demi sedikit saja ke dalam adonan sambil terus diaduk perlahan hingga tercampur rata. Jika sudah, matikan api dan tunggu sampai dingin.
  • Jika sudah dingin, tuangkan telur ke dalam adonan satu per satu sambil adonan diaduk hingga tercampur rata.
  • Kemudian, masukkan adonan dalam plastik semprot segitiga yang ujungnya telah diberi spuit kue berbentuk bintang kecil.
  • Semprotkan adonan ini ke atas loyang perlahan saja. Jangan lupa terlebih dahulu untuk mengolesi loyang dengan mentega tipis dan rata sebelum menyemprotkan adonan ke atasnya. Jangan lupa juga untuk memberikan jarak beberapa cm agar adonan tidak saling tubruk nantinya.
  • Selanjutnya, panggang di dalam oven yang telah dipanaskan di suhu 150 derajat celcius, selama kurang lebih 25 menit atau hingga kue matang.
  • Sambil menunggu adonan matang, siapkan isinya dengan cara mencincang bawang bombay, cacah kasar saja ya.
  • Lalu, tumis bawang cacahan bawang bombay tersebut bersama dengan margarin.
  • Selanjutnya, tuangkan susu cair ke dalamya, lalu disusul dengan anggur putih.
  • Kemudian berilah bumbu berupa garam, gula, pala dan seledri.
  • Terakhir dari adonan rogout, kentalkan menggunakan tepung maizena, kemudian tunggu sampai dingin.
  • Nah, jika susu sudah matang lalu dinginkan juga. Jika sudah dingin, belah bagian tengahnya menjadi dua. Kemudian, di bagian tengah potongan tersebut diisikan rogout udang ke dalamnya.

Dan kue sus basah isi rogout udang nan istimewa pun siap untuk dihidangkan. Cukup mudah bukan langkah – langkah yang telah diuraikan untuk membuat sus basah isi rogout udang yang satu ini?

Resep kue yang satu ini akan menghasilkan sebuah kue istimewa untuk Anda. Kuenya yang lembut, serta isinya yang khas dari perpaduan rasa gurih dan manis pun semakin membuat kue ini istimewa.

Penasaran bagaimana rasanya? Buruan praktekkan resep kue sus basah ini yuk. Selamat mencoba dan selamat berkreasi.

Leave a reply "Cara Membuat Resep Kue Sus Basah Isi Ragout Vla Lembut Enak Irit Telur Sederhana Praktis"

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rating*