Cara membuat resep kue kering kurma coklat keju kacang karemel renyah nut coco magnum lapis isi balut biji sajian defidi kismis ncc dari bolu wijen mede berbalut kacang goreng manado kukus

Berkreasi dengan Kue Kurma Istimewa

Kurma memang menjadi sajian lezat yang identik dengan bulan puasa dan lebaran. Setiap kali puasa, pasti akan ada banyak penjual kurma yang bermunculan. Kurma memang memiliki cita rasa yang khas dan menarik.

Selain itu, buah kurma pun dikenal kaya akan kandungan gizi penting termasuk serat, zat tannin anti oksidan, vitamin A, zat besi, zat kalium, vitamin B kompleks, vitamin K, protein, lemak sampai karbohidrat pun dapat Anda temukan di buah ini.

Karena kandungan gizinya yang banyak, mengkonsumsi kurma tentu sangat menyehatkan. Tapi bagaimana jika Anda bosan dengan kurma yang hanya dimakan tanpa diolah. Karenanya, Anda pun perlu berkreasi dengan kue kurma yang istimewa.

Untuk membuat kue kering kurma istimewa ini caranya sangat mudah. Anda pun hanya membutuhkan waktu sekitar 70 menit saja.

Bahan untuk membuat kue kurma istimewa :

  • 150 gram mentega tawar
  • 75 gram gula halus (diayak)
  • ½ sendok teh vanili bubuk
  • 2 sendok makan susu fullcream
  • 50 gram kurma (potong kecil)
  • 210 gram tepung terigu (ayak)
  • 1 sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh soda kue

Cara membuat kue kurma istimewa :

  • Mentega, gula halus dan vanili dicampur dan dikocok sampai tercampur rata dan lembut atau mengembang putih.
  • Masukkan susu fullcream ke dalam adonan, sambil tetap diaduk sampai merata.
  • Terigu, baking powder, dan soda kue diayak jadi satu.
  • Tambahkan terigu, baking powder, dan soda kue yang sudah diayak ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan menggunakan sendok kayu atau spatula. Jika sudah mulai kental atau kalis, aduk menggunakan tangan. Usahakan untuk tidak mengaduk adonan terlalu lama karena adonan akan menjadi terlalu kental dank eras.
  • Masukkan potongan kurma ke dalam adonan, lalu campur sampai merata.
  • Waktunya untuk mencetak adonan. Adonan bisa dipipihkan dan dipotong dengan cetakan kue kering atau bisa juga dibentuk bulatan lalu dipipihkan dengan tangan sampai agak tipis.
  • Setelah jadi, panggang adonan ke dalam oven yang telah dipanaskan dalam suhu sekitar 170 derajat celcius dengan waktu kurang lebih 25 menit atau sampai kue matang dan berbau harum.

Kreasi kue kurma istimewa ini bisa Anda buat lebih istimewa lagi dengan menambahkan campuran lain seperti cornflakes, coklat chip, buah kering dan lainnya sesuai selera Anda. Bahkan, Anda juga bisa mengkreasikannya dengan coklat sehingga rasa yang dihasilkan juga lebih menarik.

Di dalam satu resep kue kurma istimewa ini, Anda pun sudah bisa menikmati nilai gizi yang cukup banyak mulai dari kalori, karbohidrat, protein, lemak bahkan juga serat bila Anda menambahkan cornflakes ke dalam adonannya.

Untuk menghasilkan kue yang sempurna, Anda pun perlu memastikan bahwa semua bahan kue yang Anda gunakan adalah yang berkualitas baik. Terutama, Anda harus menggunakan kurma yang berkualitas baik.

Buah kurma memang memiliki aneka jenis yang kualitasnya pun berbeda – beda. Memilih buah kurma yang kurang tepat, bisa membuat rasa dari kue kering Anda pun menjadi kurang istimewa. Bahan kurma yang paling tepat untuk dijadikan kue kering adalah yang berkualitas baik.

Untuk memilih kurma berkualitas baik, Anda harus memilih kurma yang masih utuh – utuh dan tidak ada yang rusak. Buah kurma yang baik memiliki kulit luas, bertekstur baik, utuh dan tidak ada lubang atau tanda kerusakan di kulitnya. Kurma tersebut juga akan terasa kenyal dan tidak lengket saat dipegang.

Pilihlah buah kurma yang masih tampak segar, dan jangan lupa untuk memperhatikan tanggal kadaluarsa dari buah kurma tersebut. Sudah jelaskah? Okay, selamat memilih kurma terbaik dan lanjutkan untuk mempraktekkan resep kue kurma istimewa ini.

  1. author

    Asep Ramdan2 months ago

    Sangat cocok untuk hari raya idul fitri.

Leave a reply "Cara Membuat Resep Kue Kering Kurma Coklat Keju Kacang Karemel Renyah Nut Coco Magnum"

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rating*