Resep adonan pancake lembut enak susu baking powder sederhana tanpa durian coklat pisang cara membuat dasar kulit kue mudah simple art instan buat mengembang tahan berapa lama disimpan di kulkas telur agar menyimpan

Membuat Adonan Pancake yang Tepat untuk Aneka Rasa Topping

Anda tahu yang namanya pancake bukan? Pancake memang bukan asli hidangan Indonesia, tapi jenis makanan ini sudah cukup populer untuk sebagian orang. Meski pun, tentu nama pancake ini memang masih belum sepopuler aneka kue cake lain yang lebih banyak ditemukan.

Pancake merupakan jenis makanan berupa kue yang umumnya berbentuk dasar bulat. Teksturnya yang unik dengan lubang – lubang di permukaan dan kuenya yang cukup tebal membuat pancake bisa jadi camilan yang cukup mengenyangkan.

Meskipun, kini banyak juga pancake yang sudah dikreasikan dengan aneka rasa lain dalam cakenya. Namun, pada dasarnya pancake memiliki rasa yang plain dan mengarah pada rasa tawar dan sedikit gurih. Namun, justru rasanya yang tawar, tidak begitu manis dan juga tidak asin inilah yang membuat pancake lebih spesial.

Ini karena dengan rasa yang lebih plain, maka pancake pun bisa pas untuk dipadupadankan dengan aneka variasi rasa yang lain sebagai toppingnya. Bahkan mulai dari rasa coklat, keju, es krim sampai rasa daging asap pun bisa pas disandingkan dengan rasa pancake ini.

Nah, jika Anda ingin membuat sendiri pancake Anda yang pas bila disajikan dengan aneka toping kesukaan, Anda bisa mengukuti resep adonan pancake plain berikut ini. Dengan resep adonan pancake yang rasanya plain, Anda pun bisa menaburkan aneka rasa topping dengan pas.

Bahan yang diperlukan untuk membuat adonan pancake plain :

  • 175 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung maizena
  • 2 sendok teh baking powder (Double Acting)
  • 2 sendok makan gula pasir (jika ada yang butirannya kecil – kecil)
  • 2 butir kuning telur
  • 2 butir putih tulur
  • 300 ml susu cair plain
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh air perasan jeruk lemon
  • 3 sendok makan butter atau margarin (lelehkan)

Cara untuk membuat pancake plain :

  • Langkah pertama untuk membuat adonan pancake plain ini adalah dengan mencampurkan susu cair plain dengan air perasan jeruk lemon dan diamkan beberapa menit.
  • Lalu, tambahkan susu kental manis serta kuning telur. Lalu aduk sampai rata.
  • Kemudian, cairkan margarin atau butter dan setelah agak dingin, masukkan ke dalam adonan susu tadi dan aduk lagi sampai rata. Sisihkan.
  • Kemudian, di tempat terpisah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder double acting serta gula pasir dalam satu wadah lalu aduk perlahan sampai rata.
  • Lalu, ambil lagi campuran susu dan butter tadi, dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata secara perlahan. Biarkan dulu.
  • Sementara itu, siapkan putih telur dan garam, lalu kocok dengan menggunakan mixer hingga membentuk adonan yang kaku dan mengembang.
  • Lalu, kocokan putih telur ini dimasukkan dalam adonan campuran tepung lagi sedikit demi sedikit dan aduk kembali hingga rata.
  • Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan tepung, aduk rata.
  • Diamkan adonan ini selama kurang lebih 20 menit.
  • Setelahnya, siapkan wajan datar anti lengket atau taflon dan panaskan di atas api kecil. Olesi juga dengan sedikit margarin.
  • Lalu, tuangkan sekitar 2 hingga 3 sendok makan adonan ke dalam wajan berbentuk bulat.
  • Tunggu sekitar 1 menit sampai adonan tampak berlubang – lubang dengan dasar kecoklatan. Lalu, balik adonan dan tunggu 1 menit lagi sampai matang.
  • Angkat dan panggang lagi sisa adonan lain dengan cara yang sama sampai adonan habis.

Leave a reply "Resep Adonan Pancake Lembut Enak Susu Baking Powder Sederhana Tanpa Durian Coklat Pisang"

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rating*