Macam Macam Resep Kue Basah

Resep Kue Basah Kukus Istimewa untuk Sajian Santai

Kuliner Indonesia cukup kaya dengan macam macam resep kue basah. Indonesia memang terkenal dengan kekayaan dan keberagaman kulinernya yang menarik. Nah, jika Anda ingin membuat kue basah, berikut ada macam macam resep kue basah istimewa yang bisa Anda coba.

A. Resep Kue Basah Bolu Kukus

Kue bolu kukus adalah salah satu jenis kue menarik yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue satu ini terasa istimewa.

Nah, berikut ini, ada sebuah resep istimewa yang akan mengajak Anda untuk menyajikan kue basah bolu kukus. Caranya cukup praktis seperti langkah berikut.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue basah bolu kukus:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 3 butir telur
  • 200 ml susu cair
  • 150 gram gula pasir
  • 15 gram emulsifier (pelembut dan pengembang kue)
  • 1 sendok teh coklat pasta
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat kue basah bolu kukus:

  • Pertama – tama siapkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk dan emulsifier, aduk rata perlahan lalu sisihkan.
  • Lalu, di tempat terpisah, kocok telur dan susu cair sampai bercampur rata dan sedikit mengembang.
  • Kemudian, tuangkan kocokan telur dan susu cair ke dalam adonan tepung. Lalu kocok dengan mixer berkecepatan tinggi dalam waktu 15 menit sampai adonan kental dan mengembang.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian, kemudian di satu bagiannya tambahkan coklat pasta dan untuk satu bagian yang lain, biarkan berwarna putih.
  • Siapkan cetakan bolu kukus yang telah dilapisi dengan kertas cup roti, lalu tuangkan adonan putih terlebih dahulu dan kemudian masukkan juga adonan coklat dengan volume yang sama.
  • Panaskan kukusan, kemudian, masukkan adonan Anda ke dalam kukusan yang telah dialasi dengan kain bersih atau daun pisang bersih.
  • Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit atau hingga adonan Anda mengembang dan matang.
  • Angkat kue bolu kukus Anda yang sudah matang dan kue Anda pun siap untuk dihidangkan.

B. Kue Bolu Legit Vla

Kue bolu legit vla siap untuk menjadi sajian istimewa di kala santai. Kue satu ini memiliki tampilan yang cukup menarik karena dibuat berlapis – lapis. Jadi, anak – anak pasti akan tertarik melihatnya. Apalagi, rasanya pun lezat dengan tekstur yang legit.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu legit vla :

  • 175 gram tepung beras
  • 75 gram tepung ketan
  • 4 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier
  • 1 sendok teh pasta moka
  • ¼ sendok teh garam
  • 40 ml minyak

Cara membuat kue bolu legit vla :

  • Pertama – tama, kocoklah telur, gula pasir, serta emulsifier dengan mixer sampai adonan mengembang.
  • Masukkan juga susu kental manis, lalu kocok lagi sampai rata.
  • Kemudian, tambahkan tepung ketan, tepung beras, serta garam dan kocok lagi pelan – pelan saja sampai rata, lalu tambahkan minyak.
  • Bagi adonan menjadi dua bagian. Pada satu bagiannya, tambahkan pasta moka dan satu bagian lainnya biarkan apa adanya.
  • Kemudian, siapkan loyang persegi untuk kue basah dengan ukuran 20 x 20 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis dan rata, lalu taburi dengan sedikit tepung terigu.
  • Lalu, tuangkan 1/3 dari adonan putih ke dalam loyang, lalu kukus selama 5 menit. Kemudian angkat dan tambahkan 1/3 dari adonan coklat di atasnya, lalu kukus lagi selama 5 menit, dan lanjutkan sampai adonan habis, terakhir kukus selama 15 menit atau sampai benar – benar matang.

Untuk 16 potong

Leave a reply "Berbagai Macam Resep Kue Basah + Cara Membuatnya : Bolu Kukus Pandan Mekar dan Bolu Yang Lembut Legit"

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rating*