Cara membuat kolak labu kuning santan spesial enak tanpa ubi pisang kacang hijau susu resep masakan kolang kaling desserts ncc campur siam yg campuran yang manfaat untuk bayi diet

Nikmati Lezat dan Nikmatnya Kolak dari Labu Kuning

Labu kuning (labu parang) adalah salah satu bahan makanan yang menarik. Ini karena labu memiliki cukup banyak khaziat baik bagi kesehatan. Tak heran, labu pun sering diolah untuk dijadikan obat.

Karena gizi labu yang cukup tinggi, tak heran kalau banyak juga masyarakat yang suka mengkonsumsinya. Namun, tentu mengkonsumsi labu kuning hanya sekedar direbus atau dikukus saja jadi kurang menarik untuk dinikmati harian.

Agar tak merasa bosan, ada baiknya Anda membuat kreasi hidangan labu kuning yang menarik sekaligus lezat. Nah, salah satu hidangan labu kuning yang praktis untuk dicoba adalah kolak.

Ya, kolak labu kuning bisa jadi pilihan tepat karena selain lezat, kolak juga cukup menyegarkan untuk dinikmati. Berikut ini, ada dua resep kolak dari labu kuning yang bisa Anda pilih sesuai selera Anda.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kolak praktis labu kuning :

  • 1 buah labu kuning ukuran sedang (kurang lebih 500 gram)
  • 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 200 gram gula merah
  • 100 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • ¼ sendok teh vanili
  • 1,5 liter air mineral
  • 1/8 sendok teh garam

Cara membuat kolak praktis labu kuning :

  • Untuk membuat kolak praktis labu kuning, pertama Anda bisa mencuci bersih labu kuning (bersama kulitnya), lalu potong – potong kotak agak kecil. Jangan lupa untuk membersihkan bijinya setelah dipotong. Bila Anda lebih suka mengupas kulitnya, Anda juga bisa mengupasnya lebih dulu sebelum dipotong.
  • Kemudian, siapkan air dan rebus sampai mendidih di atas api sedang.
  • Selanjutnya, masukkan potongan labu kuning ke dalam air mendidih.
  • Tambahkan juga gula merah, gula pasir, vanili, garam dan daun pandang ke dalamnya. Masak sejenak.
  • Lalu, kecilkan api, dan tuangkan santan kental ke dalamnya sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah.
  • Masak sekitar 10 hingga 15 menit atau sampai labu matang dan empuk, kemudian angkat dan sajikan.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kolak spesial labu kuning :

  • ½ buah labu kuning ukuran sedang (kurang lebih 300 gram)
  • 2 buah pisang raja (bisa diganti pisang kepok)
  • 50 gram nangka matang
  • 700 ml santan encer dari ½ butir kelapa.
  • 200 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh vanili

Cara membuat kolak spesial labu kuning :

  • Langkah pertama, siapkan labu kuning, kupas bersih kulitnya dan buang bijinya. Kemudian potong dadu agak kecil dan cuci hingga bersih. Sisihkan.
  • Kupas pisang raja / kepok, lalu potong serong tipis. Sisihkan.
  • Potong kecil – kecil nangka matang. Sisihkan.
  • Selanjutnya, campurkan santan encer, gula merah, gula pasir, vanili, dan garam dalam panci, kemudian masak di atas api kecil sampai mendidih. Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
  • Setelah mendidih, masukkan irisan labu kuning, pisang, dan nangka ke dalam kuah dan tunggu sampai mendidih. Tetap aduk sesekali untuk menjaga santan tidak pecah. Setelah semua bahan di dalamnya matang dan empuk, matikan api, angkat dan sajikan.

Bagaimana dua resep kolak labu kuning ini? Cukup praktis bukan untuk dibuat. Baik kolak yang praktis dengan resep sederhana maupun kolak spesial dengan aneka tambahan isi, rasa kolak dari labu kuning ini akan terasa spesial.

Rasa manis yang berasal dari labu kuning memang sungguh berbeda dan lezat. Anda penasaran seperti apa kelezatannya? Kenapa tak segera praktek saja? Selamat mencoba dan selamat berkreasi.

Leave a reply "Cara Membuat Kolak Labu Kuning Santan Spesial Enak Tanpa Ubi Pisang Kacang Hijau Susu"

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rating*