2 Jenis kue basah yang tahan lama chiffon cake ketan hitam dan resep bolu manis jagung kayu cantik harum martabak jeruk ubi pelangi semarang pandan coklat kukus keju tradisional modern guruh asin yang enak kering tepung resepnya dikukus

Aneka Kue Basah Lezat dan Praktis untuk dibuat

Menikmati kue basah sambil bersantai bersama keluarga akan menjadi momen yang berharga untuk menghabiskan akhir pekan. Nah, untuk menemani momen istimewa Anda, berikut ini ada resep dari aneka jenis kue basah yang praktis untuk dibuat.

Selain praktis, resep aneka jenis kue basah ini pun akan menghasilkan kue yang lezat dan hangat untuk dinikmati. Dan tentunya akan mengundang selera keluarga Anda untuk menikmatinya.

A. Chiffon Cake Ketan Hitam

Bahan untuk membuat chiffon cake ketan hitam :

Bahan 1 :

  • 150 gram tepung ketan hitam
  • 5 butir kuning telur
  • 100 ml santan kental
  • 75 gram minyak sayur
  • ½ sendok teh garam

Bahan 2 :

  • 5 butir putih telur
  • 150 gram gula pasir

Cara membuat chiffon cake ketan hitam :

  • Siapkan tepung ketan hitam dan masukkan ke dalam wadah (baskom).
  • Tuangkan kuning telur, minyak sayur, garam dan santan ke tengah – tengah tepung ketan hitam.
  • Lalu aduk perlahan secara searah menggunakan sendok kayu hingga adonan mengental dan tepung larut seluruhnya dalam adonan.
  • Di tempat terpisah, campurkan putih telur dan gula pasir, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan kaku.
  • Selanjutnya, tuangkan adonan dari putih telur tadi ke adonan tepung, lalu aduk rata menggunakan sendok kayu atau spatula hingga benar – benar tercampur rata.
  • Lalu tuangkan adonan ke dalam loyang chiffon yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
  • Lalu panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat celcius selama 50 menit atau sampai kue matang.
  • Jika sudah matang, keluarkan dan letakkan loyang berisi kue yang sudah matang pada posisi terbalik dan tunggu hingga dingin agar kue mudah lepas.
  • Dan kue chiffon cake ketan hitam nan lezat siap untuk disantap.

B. Bolu Manis Sakura

Bahan yang diperlukan untuk membuat bolu manis sakura :

Bahan bolu :

  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 4 butir telur ayam
  • 50 gram mentega (cairkan dan tunggu sampai dingin)
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok teh soda kue
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok teh bumbu spekuk

Bahan untuk karamel

  • 150 gram gula pasir
  • 150 ml air panas

Cara membuat bolu manis sakura :

  • Cairkan mentega dan sisihkan sambil menanti mentega cair dingin.
  • Lalu buat caramel dengan cara memanaskan gula pasir sambil diaduk hingga meleleh dan berwarna coklat. Lalu tambahkan air dan masak hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan dingin.
  • Setelah dingin, tambahkan dengan 3 susu kental manis dan mentega cair, lalu sisihkan.
  • Sementara itu, ayak tepung terigu, bumbu spekuk, garam dan soda kue jadi satu, kemudian sisihkan.
  • Selanjutnya, baru buat adonan dari telur dan gula yang dikocok dengan mixer sampai mengembang dan putih.
  • Lalu, masukkan campuran tepung yang telah diayak ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan sendok kayu.
  • Terakhir, tuangkan bahan karamel ke dalam adonan lalu aduk lagi hingga rata.
  • Jika adonan sudah jadi, tuangkan adonan ke dalam cetakan kue bolu sakura kecil yang telah diolesi dengan mentega dan taburan tepung terigu.
  • Dalam menuangkan adonan, jangan sampai melebihi dari ¾ tinggi cetakan karena adonan ini akan mengembang hingga hampir dua kali lipat.
  • Lalu kukus adonan dalam pengukus yang sudah dipanaskan dalam waktu 20 menit atau hingga bolu manis sakura mengembang dan matang.
  • bolu manis sakura Anda pun siap untuk dinikmati sekeluarga.

Leave a reply "2 Jenis Kue Basah Yang Tahan Lama : Chiffon Cake Ketan Hitam dan Resep Bolu Manis"

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rating*