Cara membuat es pisang ijo hijau beserta gambarnya yang benar mudah sederhana spesial khas makasar dadar celup coklat beku videp pembuatan buat enak resep praktis kulit tebet timur gelas

Cara Mudah Menikmati Es Pisang Ijo yang Menggoda Selera

Es pisang ijo mulai populer sebagai sebuah sajian lezat dan menyegarkan. Tampilannya yang menarik serta perpaduan rasa manis dan gurih dari hidangan ini membuat banyak orang menyukainya. Tak heran, kini hidangan khas Sulawesi Selatan ini pun sudah banyak ditemukan di berbagai warung makan atau restoran di seluruh Indonesia.

Bagi Anda yang tertarik, Anda pun bisa membuat es pisang ijo Anda sendiri. Cara membuat es pisang ijo ini nyatanya tak terlalu sukar, jadi Anda tentu bisa mempraktekkannya.

Bahan yang diperlukan untuk membuat es pisang ijo :

Bahan untuk pisang ijo

  • 5 buah pisang raja (bisa juga dengan pisang kepok / pisang tanduk)
  • 50 gram tepung terigu
  • 130 gram tepung beras
  • ¼ sendok teh garam halus
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram sagu
  • 10 helai daun suji
  • 200 ml santan
  • 150 ml air mineral (bagi jadi dua)

Bahan untuk kuah es pisang ijo

  • 150 gram tepung beras
  • 80 gram gula pasir
  • 10 helai daun pandan
  • 80 ml sirup warna merah (sirup cocopandan / rose)
  • Es balok (diserut)
  • 100 ml santan santan encer

Cara praktis membuat es pisang ijo :

  • Untuk membuat es pisang ijo, pertama kukus pisang (masih bersama kulitnya) sampai matang. Kemudian angkat dan sisihkan.
  • Lalu, ambil daun suji lalu haluskan menggunakan blender bersama dengan 75 ml air mineral sampai rata dan halus. Daun suji yang telah diblender lalu diambil airnya dengan cara disaring.
  • Di tempat terpisang, siapkan santan, tepung beras, tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk bahan – bahan ini perlahan sampai rata.
  • Tambahkan air daun suji ke dalam adonan ini, dan aduk lagi perlahan menggunakan tangan yang bersih, hingga adonan rata dan kalis.
  • Adonan yang sudah kalis bisa dibetnuk menjadi lembaran tipis dan lebar.
  • Kemudian, lembaran tipis ini bisa digunakan untuk membungkus pisang yang telah dikukus sebelumnya. Gulungkan lembaran ini sebagai kulit sampai seluruh pisang tertutup rapat dengan kulitnya.
  • Kukus lagi pisang yang telah terbungkus sampai matang dan warnya kehijauan.

Cara membuat kuah es pisang ijo :

  • Langkah pertama membuat kuah es pisang ijo adalah dengan menghaluskan daun pandan dengan cara diblender bersama 75 ml air. Setelah halus, ambil airnya dengan cara disaring.
  • Kemudian, air daun pandan ini ditambah tepung beras dan gula pasir. Lalu aduk lagi sampai rata.
  • Panaskan adonan ini di atas api kecil sembari terus diaduk hingga mengental, lalu angkat dan biarkan dingin.

Cara menyajikan es pisang ijo :

  • Untuk menyajikan es pisang ijo sangat praktis, pertama siapkan pisang kukus yang telah terbungkus kulit dan potong beberapa bagian. Tata di atas piring atau mangkok saji.
  • Lalu, taburkan es serut di atas pisang dan siram dengan kuah es pisang ijo yang sudah dingin.
  • Tambahkan juga beberapa sendok santan lalu hiasi dengan sirup warna merah di atasnya.

Es pisang ijo buatan Anda pun sudah jadi. Anda bisa menyajikannya untuk orang – orang terkasih dan mereka tentu akan menyukainya. Es pisang ijo ini memang terasa begitu lezat dan lumer di mulut. Tak hanya pisangnya saja yang terasa nikmat, namun kulit dan juga kuahnya pun turut membuat sajian ini menjadi lebih menyegarkan.

Apalagi, cara membuat es pisang ijo ini pun cukup sederhana bukan? Meski membutuhkan waktu yang tak bisa dibilang singkat, namun usaha Anda akan terbayarkan dengan kepuasan rasa yang dihasilkan es pisang ijo ini. Selamat mencoba dan selamat berkreasi.

Leave a reply "Cara Membuat Es Pisang Ijo Hijau Beserta Gambarnya Yang Benar Mudah Sederhana Spesial Khas Makasar"

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rating*