Resep kue basah tradisional pukis mini sederhana lumpur kentang pandan tanpa ubi ungu labu kuning susu enak keju istimewa ncc lembut santan telur dan gambarnya jawa tengah timur bugis nusantara melayu banjar indonesia manado aceh

Cara Membuat Aneka Kue Basah Tradisional Lezat

Kue memang hidangan yang paling nikmat saat disajikan ketika sedang berkumpul baik bersama teman ataupun keluarga. Kue atau camilan sendiri biasanya terdapat dalam berbagai macam aneka jajanan baik di warung maupun di toko. Camilan sebagai pengganjel rasa makan juga kerapkali dinikmati saat waktu bersantai.

Di Indonesia sendiri banyak terdapat aneka camilan khas tradisional yang sangat menggugah selera. Kue sendiri umumnya terdiri dari dua jenis, seperti kue basah dan kue kering. Nah, kali ini kita akan membahas aneka kue basah tradisional.

Kue kering umumnya bisa disimpan dalam waktu bulanan dan di simpan dalam toples, sedangkan kue basah sendiri hanya bisa tahan dalam satu hari saja. Oleh karena itu, jika membeli kue basah sebaiknya segera dihabiskan. Karena jika dibiarkan hingga berhari-hari menyebabkan kue kadaluarsa.

Di negara kita, banyak sekali aneka kue basah tradisional yang saat ini masih dijajakan di beberapa toko kue atau warung-warung. Ada beberapa macam kue basah tradisional yang bisa kita jumpai di pasaran, antara lain seperti risoles, nagasari, lemper dan lain sebagainya.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue basah tradisional di sini ada beberapa resep kue basah tradisional untuk Anda.

Beli di toko kue memang terbilang lebih praktis, namun jika Anda ingin mencoba santapan yang lebih menarik lagi yaitu dengan membuatnya sendiri. Selain lebih higienis, lebih murah dan lebih sehat tentunya. Ini dia aneka resep kue basah tradisional untuk Anda.

1. Resep Kue Pukis

Kue pukis merupakan salah satu kue basah khas tradisional yang paling digemari masyarakan Indonesia. Rasanya yang enak dan manis membuat lidah tak bosan untuk mengunyah makanan yang satu ini. Adapun cara membuat kue pukis adalah sebagai berikut ini.

Bahan-bahan yang digunakan :
• 4 butir telur
• 1 sdt ragi instan
• 50 gram keju, parut
• 3 sdm meises ceres
• 250 gram tepung terigu
• 300 ml santan
• 250 gram guula pasir
• 3 sdm margarin

Cara membuatnya :
1. Pertama-tama campur terigu yang telah diayak sebelumnya dengan ragi, lalu aduk sampai merata.
2. Kemudian kocok telur bersama gula sampai mengembang dan kental, setelah itu tambahkan dengan campuran terigu tadi.
3. Masukan santan, lalu aduk sampai merata, biarkan adonan hingga 30 menit. Panaskan terlebih dahulu cetakan untuk kue pukis, kemudian oleskan menggunakan margarin.
4. Setelah itu tuangkan adonan pada cetakan pukis hingga terisi ¾ nya.
5. Taburkan toping meises ceres secukupnya ketika di bagian tepinya sedikit membeku, lalu masak terus sampai matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

2. Resep Kue Lumpur

Resep kue basah tradisional selanjutnya adalah kue lumpur. Ya, kue lumpur ini memiliki cita rasa yang tak kalah lezatnya sebagai makanan khas tradisional Indonesia. Kue lumpur sendiri biasanya terbuat dari pandan ataupun kentang. Adapun bahan-bahan dan cara pembuatan kue lumpur ini adalah sebagai berikut :

Bahan-bahan yang digunakan :
• 3 butir kuning telur
• 500 ml santan
• 2 butir putih telur
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanilli
• 250 gram gula pasir
• 500 gram kentang, kukus dan haluskan
• 100 gram kismis
• 250 gram tepung terigu
• 100 gram margarin, lelehkan

Cara membuatnya :
1. Pertama-tama kocok telur dan gula terllebih dahulu sampai mengembang dan putih.
2. Tambahkan vanili dan garam, kocok terus.
3. Tuang air santan, lalu aduk sampai merata, tambahkan tepung terigu dan kentang yang sudah dihaluskan sembari diaduk terus secara merata.
4. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk lagi.
5. Panaskan cetakan kue lumpur, lalu oles dengan mentega, setelah itu tuangkan adonan sebanyak ¾ cetakan, lalu tutup dan diamkan hingga setengah matang, taburi dengan kismis. Lalu tutup kembali, diamkan sampai matang. Lalu angkat.

Ya, itulah aneka resep kue basah tradisional yang sangat lezat dan nikmat sebagai teman waktu senggang Anda.

Leave a reply "Resep Kue Basah Tradisional : Pukis Mini Sederhana dan Lumpur Kentang Pandan Tanpa Ubi Ungu"

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rating*