Aneka kue basah lebaran cake pisang kukus tanpa mixer bolu gulung sederhana pengembang no lembut ncc jtt sajian sedap beras coklat kukus panggang rainbow pelangi pandan batik mini karakter buat macam untuk khas

Kue Basah Pilihan untuk Hari Lebaran yang Istimewa

Lebaran selalu jadi momen istimewa bagi kebanyakan masyarakat Indonesia. Ya, tentu saja, karena pada momen inilah, banyak keluarga berkumpul dan saling beramah tamah. Untuk melengkapi hangatnya berkumpul dengan keluarga terkasih, tentunya menghidangkan aneka kue basah lebaran akan menjadi lebih spesial.

Apalagi, aneka kue basah tersebut adalah kue yang dibuat sendiri. Nah, bagi Anda yang tengah mencari inspirasi aneka kue basah lebaran yang istimewa untuk dihidangkan, berikut ada dua resep istimewa yang khusus disiapkan untuk Anda.

1. Cake Pisang Kukus

Bahan untuk membuat cake pisang ketan kukus :

  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram tepung ketan hitam
  • 150 gram gula pasir
  • 5 butir telur
  • ½ sendok teh baking powder
  • 2 sendok makan santan kental instan
  • ½ sendok makan emulsifier
  • 50 gram margarin
  • ½ sendok teh cokelat pasta
  • ¼ sendok teh garam

Bahan lapisan :

  • 3 buah pisang tanduk (kukus, lalu potong bulat tipis)

Cara membuat cake pisang kukus :

  • Langkah pertama adalah menyiapkan pisang. Pisang yang telah dikukus lalu dipotong bulat tipis. Kemudian, ditata dalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti khusus.
  • Kemudian, buat adonan dari margarin yang dipanaskan hingga leleh.
  • Kemudian, tambahkan santan, coklat pasta serta santan ke dalam margarin yang telah leleh, aduk rata kemudian sisihkan.
  • Di tempat terpisah, kocok gula pasir, kocok telur, serta emulsifier hingga mengembang.
  • Kemudian, tambahkan tepung ketan hitam, tepung terigu serta baking powder ke dalam adonan sambil diayak sedikit demi sedikit. Kemudian, aduk rata.
  • Campuran margarin tadi lalu dituangkan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuangkan setengah bagian adonan ke dalam loyang, kemudian kukus di atas api sedang selama 10 menit.
  • Lalu tata lagi pisang lagi pada bagian atas adonan kemudian tuangkan sisa adonan Anda dan kukus lagi selama 15 menit hingga matang.

2. Kue Bolu Gulung 3 Rasa

Aneka Kue Basah LebaranBahan yang diperlukan untuk membuat kue bolu gulung tiga rasa :

  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram tepung maizena
  • 100 gram margarin (dilelehkan)
  • 8 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sendok makan emulsifier (sp / tbm)
  • 10 gram susu bubuk
  • ½ sendok teh pasta vanila
  • ½ sendok teh moka pasta
  • ½ sendok teh cokelat pasta
  • Selai buah

Cara membuat kue bolu gulung tiga rasa :

  • Pertama, panaskan margarin hingga leleh, lalu sisihkan sampai dingin.
  • campurkan telur, gula pasir, dan emulsifier, lalu kocok ketiga bahan ini sampai mengembang.
  • Masukkan tepung maizena, tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diayak. Jangan lupa untuk mengaduknya juga perlahan sampai rata.
  • Ambil margarin yang telah meleleh, lalu campurkan dengan pasta vanilla.
  • Tuangkan margarin tersebut ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil perlahan diaduk.
  • Ambil lagi 1/3 dari adonan kemudian tambahkan coklat pasta, dan 1/3 adonan lagi ditambahkan dengan moka pasta, sementara 1/3 adonan sisanya biarkan apa adanya.
  • Kemudian siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Lalu tuang adonan ke dalam loyang dengan disendokkan bergantian sampai adonan habis.
  • Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan di suhu 190 derajat celcius dalam waktu 25 menit atau sampai matang.
  • Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Setelah kue dingin, olesi dengan selai buah lalu gulung dan padatkan dan kue bolu gulung tiga rasa buatan Anda pun siap untuk dinikmati.

Leave a reply "Aneka Kue Basah Lebaran : Cake Pisang Kukus Tanpa Mixer dan Bolu Gulung Sederhana"

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rating*